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| 直江兼続コーナー |
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戦国時代の人はどんなものを食べていたのですか?」と聞かれることがあります。
戦国時代、出陣するときの主な食糧として、主な炭水化物として「干飯」(炊いた米を干したもの)と塩分・蛋白質の補給源として「味噌」を持って行ったそうです。戦場でお互いの味噌の味を自慢しあったことが「手前味噌」の語源になったそうです。また戦のないときは、戦士として体力の維持・増強のために「山鳥」「うさぎ」などの肉を食べていたようです。
こうした動物の狩りをすることは、槍や弓の練習にもなります。
また、魚沼地方は魚野川という川の恵みがあります。鮭・鮎・うなぎなど、ここで得られる魚は貴重な蛋白源であったことでしょう。主食は米であったことでしょうが、米にいも類などを混ぜた、この地方でいう「カテ飯」であったようです。さて、味は?砂糖・醤油は無い時代です。塩焼きや味噌で煮ることが主な調理法であったようです。
味は想像してみてください。
NPO法人 ゆ |
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| 施 設 | 営業終了予定日 | 電 話 番 号 |
| ● レジャープール「オーロラ」 | 8月31日 | Tel 025-787-6600 |
| ●苗場プリンスホテル夏季施設 | 8月31日 | Tel 025-789-2211 |
| ● 湯沢パークホテル夏季施設
野外バーベキュー、野外プール、魚のつかみ取り他 |
8月31日 | Tel 025-787-4111 |
| ● ルーデンスシャルダン
ビアガーデン(8月31日) |
9月23日 | Tel 025-787-7878 |
| ● ふれあい朝市 | 10月25日 | Tel 025-785-5353 |
| ●山鳥原公園(テニスコート、山鳥原茶屋) | 11月3日 | Tel 025-789-1666 |
| ● 大源太キャニオンキャンプ場
YOC湯沢アウトドアセンター、ネイチャーショップ、レストラン(11月8日) |
11月3日 | Tel 025-787-7878 |
| ● 湯沢高原アルプの里
(高山植物園は11月3日、ロープウェイは11月30日迄営業) (サマーボブスレー、シャトルバス、マウンテンゴーカート等は11月3日まで) |
11月30日 | Tel 025-784-3326 |
| ● 湯沢中央公園屋外施設 (テニスコート、野球場等) |
11月8日 | Tel 025-787-3388 |
| ● 陶芸工房 旭窯 | 11月8日 | Tel 025-787-0357 |
| ● ナスパニューオータニ
(マレットゴルフ、テニスコート、レンタサイクル) |
11月23日 | Tel 025-780-6111 |
| ● 大源太湖貸しボート | 11月中旬 | Tel 025-787-3095 |
| ● 電力ミュージアム「OKKY」 | 11月29日 | Tel 025-789-2728 |
| ●東山フィッシングパーク | 10月25日 | Tel 025-785-7550 |
| ●大川フィッシングパーク | 11月3日 | Tel 025-789-3030 |
| ●湯沢フィッシングパーク | 11月8日 | Tel 025-787-3911 |
| ●湯沢中里ゴルフ練習場 | 11月3日 | Tel 025-787-3301 |
| ●ゴールド越後湯沢カントリークラブ | 11月30日 | Tel 025-787-4111 |
| ●湯沢パークパターゴルフ | 11月30日 | Tel 025-787-4111 |
| ●苗場山和田小屋 | 10月25日 | Tel 025-788-9221(かぐらスキー場) |
| ●赤湯温泉山口館 | 11月3日 | Tel 025-772-4125 (山口様自宅) |
| ●蓬ヒュッテ | 11月3日 | Tel 025-787-3268 (高波様自宅) |
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| ●湯沢高原「アルプの里」Tel 025-784-3326 |
| 世界最大級166人乗りロープウェイに乗って「アルプの里へ」。 すばらしい紅葉と、湯沢の眺望をお楽しみください。ボブスレー・ゴーカートも見逃せません。 可憐なコスモスの見頃は9月上旬〜下旬頃です |
| ●苗場-田代ゴンドラ・田代ロープウェーTel 025-789-2311 |
| 世界最長(単線自動循環式)のドラゴンドラ、瞬間地上高日本一の田代ロープウェー で紅葉の中を空中散歩。紅葉営業は10月3日〜11月8日 |
| ●不動の滝 |
| 民俗資料館から徒歩20分。気軽に散策しながら楽しめます。 |
| ●奥清津発電所OKKYの周辺 |
| ・・・宿場の湯とセットでいかがでしょうか? |
| ●群馬〜湯沢(県境) |
| ・・・国道17号線、関越自動車道沿線等。 |
| ●芝原峠 |
| ・・・国道17号線芝原トンネル手前から旧道へ、芝原峠手前から見る紅葉と越後三山など。 |
| ●大源太キャニオン |
| ・・・紅葉に燃える秋の大源太山は絵模様のような美しさです。 |
| ●湯沢フィッシングパーク |
| ・・・紅葉に囲まれながら釣りをお楽しみ下さい。 |
| ●毛渡沢 |
| ・・・70年前に作られた美しい石積の鉄橋の先、仙ノ倉岳を正面に見る紅葉の絶景。 |
| ●不動の滝 |
| ・・・民俗資料館から徒歩20分、気軽に散策しながら楽しめます。 |
| ●ちょうちん岩周辺 |
| ・・・国道353号線旧三国スキー場手前、ちょうちんの形をした岩が目印! |
| ●各トレッキングコース |
| ・・・上記トレッキングコース |
| ●湯沢から群馬 |
| ・・・国道17号線、関越自動車道沿道等 |
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| 「外湯めぐり券」1,500円 町営温泉5ケ所を楽しめる とってもお得な券 |
「立寄りぼちゃめぐり券」1,000円 越後湯沢駅周辺3ケ所の温泉 が楽しめるお得な券 |
「遊楽めぐり券」2,000円
湯沢温泉ロープウェーなど 観光スポット5ケ所が 楽しめるお得な券 |
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